그린키위와 골드키위의 차이점

그린 키위와 썬골드 키위의 차이점은 무엇인가요?

1.외관

그린 키위와 썬골드 키위는 겉모습만 봐도 확연한 차이를 알 수 있습니다. 그린 키위는 흐릿한 갈색 껍질과 타원형 모양을 가지고 있습니다. 반면 골드 키위는 껍질이 매끈하고 털이 없으며 멋진 황금빛 갈색을 띠고 있습니다.

과일을 반으로 자르면 더 많은 차이가 드러납니다. 그린 키위 과일은 예상대로 과육이 녹색이며 검은색 씨앗이 있습니다. 골드 키위 과육은 선명한 노란색을 띠며 알맹이가 작고 씨도 적습니다.

 

2.맛

그린 키위 과일은 신선하고 톡 쏘는 달콤한 맛이 있습니다. 썬골드™ 키위는 그린 키위와는 완전히 다른 맛입니다. 선골드 키위는 열대지방의 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 망고와 딸기를 섞은 맛이라고 말하기도 합니다. 반으로 자른 후 숟가락으로 과육을 떠먹는 것이 가장 쉽게 즐길 수 있는 방법 중 하나입니다. 껍질에 솜털이 없어 사과나 자두처럼 햇볕에 말려서 먹는 사람들도 있습니다!

 

3.숙성 및 보관

썬골드는 일반적으로 구매 시 잘 익어 바로 먹을 수 있으며, 부드러워질수록 단맛이 더해집니다.그린 키위는 구입했을 때 더 단단할 수 있으므로 실온에서 숙성시키는 것이 중요합니다. 잘 익은 키위는 복숭아나 아보카도처럼 살짝 눌렀을 때 압력이 가해져야 합니다. 키위가 익으면 그린 키위는 약 1주일, 선골드 키위는 약 2주일 정도 냉장고에 보관할 수 있습니다.

숙성 과정을 늦추고 싶으신가요? 그린 키위나 썬골드 키위를 다른 과일과 분리하여 냉장고에 보관하면 됩니다. 숙성 속도를 높이고 싶다면 모든 키위 품종을 바나나나 사과 등 다른 과일과 함께 종이 봉투에 넣어 실온에 보관할 수 있습니다.

4.영양 혜택

키위와 바나나의 영양 성분은 두 품종의 공통점이 많은 부분입니다. 두 가지 모두 비타민과 미네랄이 풍부하여 키위 과일은 건강 간식으로 완벽한 선택입니다.그린 키위와 썬골드 키위는 모두 지방과 나트륨이 적고 콜레스테롤이 없습니다. 키위 과일은 혈당 지수가 낮고 포드맵 지수가 낮은 식품입니다.

그린 키위와 썬골드 키위는 모두 영양가가 높은 과일 중 하나이지만, 영양 성분에는 약간의 차이가 있습니다

 

저칼로리. 영양 면에서 약간의 차이점은 다음과 같습니다: 그린 키위 1인분(키위 2개)은 90칼로리, 선골드는 110칼로리입니다. 그린 키위는 중간 크기의 바나나보다 더 많은 칼륨을 함유하고 있는 반면, 썬골드는 바나나만큼 많은 칼륨을 함유하고 있습니다.

비타민 C. 그린은 오렌지보다 더 많은 비타민 C를 함유하고 있으며 1회 제공량당 하루 필요량을 충족하는 훌륭한 비타민 C 공급원입니다. 선골드 키위 품종은 그린보다 더 많은 비타민 C를 함유하고 있으며 오렌지보다 3배 더 많습니다!

식이섬유. 그린 키위가 골드 키위보다 식이섬유가 더 많지만, 두 키위 모두 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유를 모두 함유한 보기 드문 조합입니다.

 

출처 : https://www.zespri.com/

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5. 나의 평가

 

그린 키위 골드키위를 다 먹어본 사람이라면 거의 다 골드키위를 고를것이라 생각이 된다.

골드키위가 브랜드를 막론하고 거의 달콤한 맛을 많이 가지고 있기때문에 골드키위의 선호도가 더욱 높을것이다.

그린 키위는 신맛이 더 강해서 단맛을 좋아하는 사람들이라면 좀 더 숙성 시켜서 먹는 것이 더 맛있게 먹을수 있는 방법이라 생각된다.

키위는 그냥 키위 자체로도 맛있으며 샐러드와도 잘 어울리며 잼을 만들어 먹으면 더욱 달고 상큼한 맛을 오래 즐길 수 있다.